Bị bệnh tiểu đường dùng tỏi đen được không

Tỏi đen được biết đến như một loại thực phẩm mang đến nhiều lợi ích sức khỏe và được khuyên dùng hằng ngày. Nhưng liệu tỏi người tiểu đường có sử dụng được tỏi đen không? Chúng ta cùng theo dõi qua bài viết sau đây.

Tìm hiểu bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là gì?

Tiểu đường còn gọi là đái tháo đường, là một bệnh lý rối loạn mãn tính, biểu hiện lượng đường trong máu cao hơn bình thường. Đồng thời, sự rối loạn chuyển hóa cacbohydrat, mỡ và protein do nội tiết tố insulin của tuyến tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể. Dẫn đến rối loạn chuyển hóa đường trong máu gây các biến chứng về tim mạch, mắt, thận, thần kinh…

Phân loại:

• Tiểu đường tuýp 1: Do thiếu insulin tuyệt đối dẫn đến lượng đường huyết tăng.
• Tiểu đường tuýp 2: Do các tế bào beta ở tuyến tụy không sản xuất đủ insulin hoặc khi cơ thể tự kháng với insulin. Tiểu đường tuýp 2 thường xuất hiện ở bệnh nhân lứa tuổi trên 30.

• 

Biến chứng bệnh tiểu đường

• Biến chứng về mắt: Những bệnh nhân đường huyết cao sẽ khiến hệ thống mao mạch ở đáy mắt bị tổn thương. Lâu dẫn sẽ bị suy giảm thị lực và có thể dẫn đến mù lòa.
• Biến chứng về tim mạch: Đây là biến chứng điển hình của bệnh tiểu đường, biến chứng này biểu hiện như tăng mỡ máu, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch…
• Biến chứng về thần kinh: Biến chứng này thể hiện như đau, tê, nóng ở chân, nhịp tim và nhịp thở không ổn định… Do đó người bệnh cần chú ý và điều trị phù hợp.
• Biến chứng nhiễm trùng: Bệnh nhân bị tiểu đường lúc này lượng đường trong máu tăng cao là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn phát triển. Đồng thời làm suy yếu hệ miễn dịch, gây nên tình trạng nhiễm trùng cho cơ thể.
• Hạ đường huyết: Do uống quá nhiều thuốc hạ đường huyết, ăn uống kiêng khem hoặc uống quá nhiều rượu bia. Khi bị hạ đường huyết, người bệnh xuất hiện các triệu chứng như: chân tay bủn rủn, vã mồ hôi, choáng váng, tim đập nhanh…
• Hôn mê: Khi đường huyết quá cao có thể gây hôn mê đột ngột, lúc này cần được cấp cứu kịp thời tránh nguy hiểm đến tính mạng.

Tỏi đen giúp phòng và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Tại nhiều quốc gia, tỏi đen đã và đang được nhiều nhà khoa học khuyên dùng trên bệnh nhân đái tháo đường.

• Trong tỏi đen có chứa allicin – một chất giúp cơ thể chống lại mệt mỏi, đặc biệt làm cho đường được phân hủy nhanh, từ đó kiểm soát việc tăng lượng đường trong máu. Chính vì vậy, sử dụng tỏi đen giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tiểu đường.
• Với tác dụng của nhiệt độ, allicin vốn có trong tỏi đen, khi dung nạp vào cơ thể sẽ tạo nên hợp chất lưu huỳnh. Chất này sẽ giúp lượng đường trong máu được kiểm soát tốt, thúc đẩy đường chuyển hóa thành năng lượng.
• Sử dụng tỏi đen thường xuyên và lâu dài sẽ khiến cơ thể tăng hợp chất Su – sulfua hữu cơ, có tác dụng mạnh mẽ trong việc kích hoạt tế bào và vitamin B1, chuyển hóa đường thành năng lượng.
• S-allyl cysteine sulfoxide và Smethyl cysteine sulfoxide có trong tỏi đen là những chất quan trọng giúp hạ đường huyết nhờ việc ngăn chặn sự phá hủy insulin.
• Các nhà khoa học còn tìm thấy trong tỏi đen có chứa alkaloid, một chất sẽ kích thích insulin, nhờ đó giảm lượng đường trong máu. Đặc biệt với người bình thường, chất này lại không gây ảnh hưởng gì tới lượng đường huyết.

Những cách dùng tỏi đen hiệu quả cho người bị tiểu đường

Để phát huy tối đa công dụng của dược phẩm này, chúng ta có thể sử dụng theo các cách sau:

• Ăn tỏi đen trực tiếp: Cách dùng này dễ dàng, thông dụng và hiệu quả nhất. Chỉ cần bóc lớp vỏ bên ngoài rồi ăn, uống thêm chút nước lọc là được. Sử dụng 1 đến 2 củ/ngày để phát huy tốt nhất tác dụng với sức khỏe.
• Tỏi đen ép nước uống: Sử dụng 3-5 gram tỏi đen, cùng chút nước ấm cho vào máy xay nhuyễn rồi rót ra uống.
• Ăn tỏi đen cùng thực phẩm khác: Dùng tỏi đen để chế biến thành các món ăn yêu thích và làm đa dạng khẩu vị như salad rau và tỏi đen, canh tỏi đen…

Bài viết trên đây giúp chúng ta hiểu được rằng, tỏi đen có thể ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường rất hiệu quả. Tuy nhiên, trước khi sử dụng cần thông báo với bác sĩ điều trị để đảm bảo tỏi đen không làm giảm hiệu quả chữa bệnh bằng thuốc.